日本にはまだまだ「美味しい」がたくさんある。
それを使わない手はない。
当店は、名古屋生まれの日本人的解釈を取り入れた
【ナゴヤ的イタリア料理&融合料理店】です。
一皿一皿一品一品に愛情を込め、有機栽培品や素性のはっきりした素材、本物の調味料を使い誠心誠意、丁寧に仕事させていただいています。
旬を食べる。裏の旬を食べる。
食べたいものを食べる。好きな相手と食べる。
常により良いモノ、目新しい食材、新しい食のマッチング、固定概念を取りはずして、ここでしか食べれない、食べる事の出来ないものを探して……